Mudahnya Memasak Chinese Food Sendiri Di Rumah

Chinese food yang merupakan masakan yang berasal dari china tentu saja sudah merambat ke indonesia. Penduduk indonesia merupakan mayoritas berasal dari keturunan dari negeri tersebut tentu saja membawa juga cita rasa khas negara tersebut. Disini ada beberapa resep chinese food yang sangat mudah dan dapat anda masak sendiri di rumah.

KOREAN BBQ BEEF BULGOGI

Bahan:
– daging sapi sekitar 0.75 kg
– bahan halus diblender/food processor: buah pir kecil 1bh (kalau besar 1/2 aja), bawang bombay besar 1/2, bawang daun 1 batang, soy sauce 80-100ml, minyak wijen 2sdm, brown sugar 3-4sdm, pepper 1-2sdt, garam secukupnya
– step3: nanti 1/2 bawang bombaynya iris memanjang terus digabungkan ke daging sapi + bumbu halus (aduk dan marinasi sekitar 30 menit)
– baru seared di pan sampai matang, garnish pakai wijen putih + potongan daun bawang kecil

TUMIS BROKOLI BAWANG PUTIH

– brokoli hijau satu buah, rendam air garam dulu
– 2bh bawang putih halus
– penyedap rasa ayam 1-2sdt
– merica
– air secukupnya

TEMPE BACEM

Yang aku ini gak digoreng lagi jadinya agak basah, tapi lebih enak gini heheee
bahan:
– 1 papan tempe (ukuran sedang)
– air kelapa 0.5-1 liter
– 10 siung bawang merah, 8 siung bawang putih, gula merah 1bh, 1sdm ketumbar, 1 ruas lengkuas, 1btg serai, 3btr kemiri, 2lbr daun salam, asam jawa, daun jeruk kalau mau dikasi boleh jugaa, kecap manis
– Gula, garam, penyedap, merica sesuai selera.

ANGSIO PECAI

bahan:
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih cincang
Pilihan daging: (aku tiga tigany)
– 50 gram udang cincang
– 50 gram ayam cincang
– 3bh baso sapi diiris tipis
– 1bh pecai (sawi putih)
– 2bh jamur hioko sedang rebus
– 1 ruas jahe/ atau bisa air jahe
– 2sdm saus tiram
– 1sdm minyak wijen
– 100ml air
– 1sdm maizena
– daun bawang
– Gula, garam, penyedap, merica sesuai selera.

SAMYANG STEW RAMYEON + HOMEMADE TTEOKBOKKI

bahan:
– tteokbokki : 200 gram tepung beras ketan putih (glutinous rice flour), 1,5 sdm tepung tapioka, 7 sendok air panas, diaduk dulu kalau sudah lengket membentuk adonan, tambahkan 50 gram tepung beras ketan putih, 1 sdm minyak wijen, dan terus uleni hingga memadat. Dari sini bentuk memanjang, dan rebus 2-3 menit, lalu masukkan kedalam air es.
– sosis, telur, cabai merah kecil, gochujang 1 sdm, 1 sdm gochugaru, 1 sdm corn syrup, daun bawang 2 batang, bawang bombay 1/2, garlic powder, garam, merica, air secukupnya
Cara: margarin 1sdm + sedikit minyak, masak daun bawang, bawang bombay, masukkan semua saus dan bumbu samyang stew tambahkan air, masak mie dan bahan bahan lainnya.