Menu Masak Mudah untuk Bekal ke Kantor

Menu Masak Mudah untuk Bekal ke Kantor

Membawa bekal sendiri ke kantor memiliki banyak sekali manfaat bagi kita. Selain lebih hemat, tentu saja dengan masak sendiri lebih sehat dan juga anda bisa mengetahui kebutuhan gizi anda sendiri. Disini kita akan membahas dua resep yang sangat mudah sekali dimasak. Tentu saja anda harus menghemat waktu untuk masak bekal kan? Tenang saja, dua resep ini sangat simple dan juga gampang dibuat.

= Sambal Cumi Asin Pete =

Bahan:
200 gram cumi asin
10 biji bawang merah
2 lonjor pete
3 lembar daun jeruk
2 buah cabai hijau besar (potong serong)
10 buah cabai rawit (sesuaikan selera)
1 buah tomat (potong dadu)
Secukupnya garam, kaldu jamur dan gula pasir

Bumbu Halus:
2 buah cabai merah besar
4 siung bawang putih

Cara Memasak:
Rendam dgn air panas cumi asin untuk menghilangkan kotoran dan rasa asinnya, cuci hingga bersih, tiriskan (me: rendamnya hingga 3x , untuk memastikan cumi asinnya benar2 bersih )
Goreng sebentar saja cumi asin, kemudian potong2 sesuai selera
Tumis bumbu halus, bawang merah potong dan daun jeruk
Masukkan cabai rawit & cabai hijau, tumis hingga agak layu
Masukkan tomat, pete & cumi asin, aduk rata, bumbui dgn garam/kaldu jamur & gulpas sambil koreksi rasa
Jika sudah tercampur rata dan matang, angkat & sajikan

Cuminya pada sembunyi dibalik para cabe cabe, nyoss banget pedesnya nagih2 gitu,

= CAH BROKOLI =

Bahan:
Brokoli (potong2, cuci bersih)
3 pcs sosis ayam
1 tongkol jagung
1 buah cabai merah besar
1 buah cabai rawit
1 batang daun bawang
3 siung bawang putih
4 biji bawang merah
1 sdt saos tiram
2 sdt kaldu jamur bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gulpas
Secukupnya Air putih

Cara Memasak:
Tumis duo bawang hingga harum, kemudian masukkan cabai dan sosis tumis sebentar
Tambahkan air putih, masukkan jagung pipil, aduk rata
Bumbui dgn bahan bumbu lain, sambil koreksi rasa
Terakhir masukkan brokoli & daun bawang,masak sebentar saja, kemudian matikan api kompor, sajikan di piring saji

Makan siang ditemani dengan cumi asin dan juga brokoli pasti sangat nikmat sekali. Apalagi jika ditambah dengan nasi hangat. Selamat mencoba!