Membawa bekal sendiri ke kantor memiliki banyak sekali manfaat bagi kita. Selain lebih hemat, tentu saja dengan masak sendiri lebih sehat dan juga anda bisa mengetahui kebutuhan gizi anda sendiri. Disini kita akan membahas dua resep yang sangat mudah sekali dimasak. Tentu saja anda harus menghemat waktu untuk masak bekal kan? Tenang saja, dua resep ini sangat simple dan juga gampang dibuat.
= Sambal Cumi Asin Pete =
Bahan:
200 gram cumi asin
10 biji bawang merah
2 lonjor pete
3 lembar daun jeruk
2 buah cabai hijau besar (potong serong)
10 buah cabai rawit (sesuaikan selera)
1 buah tomat (potong dadu)
Secukupnya garam, kaldu jamur dan gula pasir
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah besar
4 siung bawang putih
Cara Memasak:
🦑Rendam dgn air panas cumi asin untuk menghilangkan kotoran dan rasa asinnya, cuci hingga bersih, tiriskan (me: rendamnya hingga 3x , untuk memastikan cumi asinnya benar2 bersih )
🦑Goreng sebentar saja cumi asin, kemudian potong2 sesuai selera
🦑Tumis bumbu halus, bawang merah potong dan daun jeruk
🦑Masukkan cabai rawit & cabai hijau, tumis hingga agak layu
🦑Masukkan tomat, pete & cumi asin, aduk rata, bumbui dgn garam/kaldu jamur & gulpas sambil koreksi rasa
🦑Jika sudah tercampur rata dan matang, angkat & sajikan
Cuminya pada sembunyi dibalik para cabe cabe😁, nyoss banget pedesnya nagih2 gitu,
= CAH BROKOLI =
Bahan:
Brokoli (potong2, cuci bersih)
3 pcs sosis ayam
1 tongkol jagung
1 buah cabai merah besar
1 buah cabai rawit
1 batang daun bawang
3 siung bawang putih
4 biji bawang merah
1 sdt saos tiram
2 sdt kaldu jamur bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gulpas
Secukupnya Air putih
Cara Memasak:
🥦Tumis duo bawang hingga harum, kemudian masukkan cabai dan sosis tumis sebentar
🥦Tambahkan air putih, masukkan jagung pipil, aduk rata
🥦Bumbui dgn bahan bumbu lain, sambil koreksi rasa
🥦Terakhir masukkan brokoli & daun bawang,masak sebentar saja, kemudian matikan api kompor, sajikan di piring saji
Makan siang ditemani dengan cumi asin dan juga brokoli pasti sangat nikmat sekali. Apalagi jika ditambah dengan nasi hangat. Selamat mencoba!